Автор: Елена Деева, по материалам федеральных СМИ
В Минсельхозе дали прогноз по сбору урожая круп. По данным ведомства, дефицита риса и гречки не ожидается, а вот стоимость пшена может подскочить существенно.
Министерство сельского хозяйства оценило вероятность возможного дефицита круп во второй половине 2021 года. По данным ведомства, прогнозы по сборам урожая пока благоприятные и объемы должны превысить прошлогодние показатели.
Чтобы сохранить в прежнем формате цены, например, на гречку, в 2021 году площади посевов под данную культуру увеличили на 12,1%. Так, в России под гречиху было отдано около 975,9 тыс. га. Предполагается, что такие объемы производства, по данным «Российской газеты», позволят удовлетворить спрос предприятий переработки и полностью обеспечат потребности населения в этой крупе.
А вот посевные площади под просо, по данным Росстата, оказались сокращены ощутимо – на 32,6%. Такая же беда постигла и овес – площади под него уменьшились на 3,9%. Ситуацию с возможным подорожанием этих круп разъяснил экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр». Его специалисты отметили, что гречка – более маржинальная культура, поэтому хозяйства делают на нее упор. Пшено же, напротив, стало «одним из немногих товаров, которые дешевели в прошлом году, поэтому его посевы снизились».
Как пояснила «РГ» заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова, обычно просо сеют по остаточному принципу: «Когда происходит недосев и сокращение валовых сборов, то цены взлетают как на сырье, так и на производимый из него товар. В данном случае пшено может подорожать».
Сокращение посевов овса эксперты считают долгосрочным трендом: «Если в начале 90-х под эту культуру выделялось более 9 млн га, то в 2000–2002 годах засевали 4,5 млн га. При этом в уходящем крупяном году производители овсяной крупы и хлопьев фиксировали нехватку сырья. Аналогичная ситуация может быть и в сезоне 2021/22».
А вот сокращение в этом году на 4,9% посевов риса, связанное с обеспечением водой Краснодарского края, специалистов не пугает. В России этой крупы большие запасы с прошлого года, что с легкостью перекроет внутренние и экспортные потребности страны.
Загрузка ...