Когда напьемся вдоволь молока?

2019-04-15

Автор: Виталия Румянцева

«Животноводство, в том числе молочное, может и должно стать локомотивом экономики Орловской области», – неоднократно подчеркивал глава региона Андрей Клычков, призывая наращивать обороты в этой сфере. Однако вопреки наказу губернатора Орловщина оказалась единственным в Черноземье регионом и одним из десяти субъектов РФ, не выполнившим плановые показатели по производству этого продукта. В причинах происходящего, а также в планах по поднятию отрасли на ноги разбирался «ОВ».



Далеко до идеала
На мартовском комитете облсовета по АПК зампред правительства Дмитрий Бутусов поделился итогами 2018 года в сфере сельского хозяйства. По его словам, гос-
поддержка на мясное и молочное животноводство выросла в два раза, превысив 400 млн рублей. Это позволило произвести 152 тыс. тонн мяса (но о мясном скотоводстве мы поговорим не сегодня) и 165,1 тыс. тонн молока от 32,6 тыс. коров. При этом 14,5 тыс. тонн этого продукта пришлись на долю крестьянско-фермерских хозяйств.
Цифры малоутешительные. Мы не только не вышли в плюс, но и откатились от показателей производства молока по состоянию на 2017 год. Тогда в регионе получили 172,4 тыс. тонн молока (-5,6 тыс. тонн к уровню 2016-го) при численности дойного стада в более чем 33 тысячи голов. Да-да, за год молочное стадо оскудело на 1516 коров.
Имеющиеся в регионе буренки старательно «работают» на повышение продуктивности. В крупных, средних и малых сельхозорганизациях надой молока на одну корову подрос, составив 5345 кг против 5135 кг годом ранее. Наивысшие удои получили животноводы Верховского (8,4 тыс. кг от одной коровы), Болховского (7,5 тыс. кг), Свердловского (6,8 тыс. кг) и Мценского (6,1 тыс. кг) районов. Но даже растущая продуктивность не способна пока вытянуть наш регион в плюс.
Справедливости ради отмечу, что старт негативной тенденции зафиксирован в 2010 году. Именно тогда на Орловщине начали активно падать объемы производства.
Как пояснили в областной администрации в ответ на запрос «ОВ», снижение показателей связано со «сменой формата производственной деятельности, сменой собственника земель», перепрофилированием активов и укрупнением предприятий. Например, после смены собственника в ОАО «Агро-Продукт-
Орел» и ОАО «Кромские Черноземы» предприятия перешли в состав АПХ «Мираторг». Ряд компаний сменили молочное животноводство на растениеводство. Это ООО «Шаблыкинский агрокомплекс», СПК «Заря» Кромского района, ООО «Восход» Дмитровского района, ЗАО АПК «Юность» Должанского района.
«Чтобы поголовье в таких условиях росло, необходимо вводить новые скотоместа и животноводческие пункты на сохранившихся предприятиях. И работа в этом направлении ведется», – отметил Дмитрий Бутусов.

Планы и реалии
Так, в прошлом году аграрии инвестировали в развитие отрасли 79,4 млн рублей. Из регионального бюджета в рамках подпрограммы «Развитие молочного скотоводства Орловской области» выделено 19,1 млн рублей. Деньги на развитие получили скотоводы из 14 районов области. За счет собственных средств и бюджетных вливаний, например, ООО «Спектр» Дмитровского района и ООО «Екатериновка» Ливенского района приобрели молокопроводы. ООО «Юпитер» Болховского района модернизирует молочный комплекс. ООО «Дубовицкое» закупило доильную установку и комплект летней доильной установки на 200 голов с молокопроводом.
Всего в прошедшем году в молочном скотоводстве создано, модернизировано и реконструировано 1370 скотомест. Однако результат мог бы быть лучше, если бы в регионе реализовали озвученные несколько лет назад планы по разведению молочного скота и производству сырого молока на базе ООО «ТерраНоваЦентр», которое обещали открыть к 2017 году. Но зашедшее в регион предприятие так и не освоило молочные берега.
Замахнулось два года назад на строительство молочного комплекса на 2,4 тыс. коров и ООО «Нобель-Мол». Заявленные инвестиции – 2 млрд рублей. Однако, как ответили «ОВ» в региональной администрации, «реализация переносится на более поздние сроки».
По информации портала «Коммерсант», заявленный еще в 2017 году проект по-прежнему находится в стадии прохождения государственной экспертизы. Что интересно, инвестор «не может согласовать документы только на Орловщине, а в других субъектах таких проблем нет».
Хочется надеяться, что обещанное строительство современной молочно-товарной фермы на 1200 голов в Знаменском районе «Интерфинанспроект» реализует не только на бумаге. Если планы осуществятся, объем инвестиций составит около миллиарда рублей, а на полную проектную мощность предприятие должно выйти в декабре 2020 года.
Во время подписания соглашения губернатор Орловской области открыто заявил, что берет на себя обязательства по стимулированию и поддержке инвестиционного проекта. Он напомнил, что ООО «Первая линия», входящее в группу компаний «Сыробогатов», осуществляет реконструкцию здания Орловского молочного перерабатывающего комбината.

Переработка в помощь?
Как известно, одним из главных препятствий на пути развития молочной отрасли у нас в регионе является дефицит собственной переработки. Для справки: сегодня в этой сфере работают девять заводов. Несколько лет назад в области действовал Орловский молочный комбинат. Однако по ряду объективных причин его деятельность была приостановлена.
В июне 2017 года крупнейший в области перерабатывающий завод купило ООО «Первая линия», входящее в ГК «Сыробогатов». Предприятие, на территории которого запланировано создание цехов по производству, нарезке и упаковке полутвердых и рассольных сыров, а также цехов сгущения и сушки сыворотки, творожного цеха, обещали запустить еще осенью 2018-го. Позже сроки перенесли на март этого года. Теперь же, по словам Дмитрия Бутусова, запуск намечен на 2–3 квартал 2019 года. Продукцию завода под торговой маркой «Орловские сыры» планируется продавать по всей территории России и в странах СНГ. Предприятие намерено использовать молоко орловских сельхозтоваропроизводителей.
Но проблема в том, что именно такое, сыропригодное молоко как раз и в дефиците. И не только из-за нехватки коров, но и по причине его «утечки» в другие регионы.
Дмитрий Бутусов выразил надежду, что ценовые варианты реконструированного молокозавода прельстят местных производителей, и молоко останется в регионе.
Также, по словам областного вице-премьера, сегодня ведутся переговоры с рядом инвесторов, планирующих строительство ферм в Орловской области. «Однако, – посетовал Дмитрий Бутусов, – если говорить откровенно, большого интереса к капитальным инвестициям в сфере молочного животноводства пока нет. Привлечь инвестора, как это делают, например, в Калужской области, сегодня не представляется возможным».
Дело в том, что запуск мощного перерабатывающего завода сам по себе может не повлечь существенного притока инвесторов в сырьевую отрасль. «В некоторых регионах дефицит сырья при наличии мощных перерабатывающих мощностей сохраняется годами», – передает «Коммерсант» слова бывшего руководителя ОАО «Молоко» (управляет крупнейшим независимым молокозаводом в Воронежской области) Василия Остроушко.
В то же время, дабы не погрязнуть в пессимизме, отмечу, что Орловский молочный комбинат при необходимости может привозить сырье из других регионов. Так, в Курской области «Экононива» и «Агропромкомплектация» будут строить свои фермы, а переработки в этом регионе нет. Привлечению инвесторов в Орловскую область могут поспособствовать и региональные программы дополнительной господдержки, которые широко распространены в других субъектах, уверен коммерческий директор «Эконивы» Сергей Ляшко.
Кроме этого региональные власти могли бы задуматься о создании правильных условий для компании-инвестора, выкупившей завод, дабы «Сыробогатов» мог построить один-два молочных комплекса, советует Василий Остроушко. По пути создания производства полного цикла сейчас идут крупнейшие российские производители, в частности «Эконива». Так заводы могут избежать разногласий из-за цены сырья, а Орловщина – выполнить все показатели, закрепленные в соглашении с Минсельхозом РФ.


Справка «ОВ»

Молочным скотоводством в Орловской области занимаются 60 сельскохозяйственных организаций, 40 КФХ, а также сотни личных подсобных хозяйств. Среди крупных производителей выделяют ООО «Юпитер» (1021 корова), АО «Картофельная нива Орловщины» (869 коров), ООО «КДВ-Орел» (1926 коров).