Автор: Ольга Солнцева
На минувшей неделе в редакции «ОВ» раздалось несколько звонков встревоженных читателей, вопрос был единственный: почему на магазинных прилавках стало меньше орловского молока?
А в воскресенье, 1 августа, орловцы узнали еще одну не очень приятную новость: молока не просто стало мало. Оно подорожало.
Чтобы выяснить, с чем связаны дефицит и рост цен на любимый многими продукт, мы обратились к производителю. Как пояснил «ОВ» директор по связям с общественностью компании «Юнимилк-Центр» Александр Капырин, главная причина происходящего – в аномальной жаре. Хотя традиционно лето считается периодом «большого молока», в этом году капризы природы преподносят неприятные сюрпризы.
– Небывалая, рекордная для средней полосы России жара и засуха серьезно осложнили деятельность предприятий сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Самым негативным образом сказывается это на молочной отрасли, – комментирует Александр Сергеевич. – Из-за экстремальных погодных условий повсеместно сокращаются надои коров, снижается качество молочного сырья, возникают проблемы с его транспортировкой и доставкой на заводы. В связи с нехваткой сырья, поступающего на переработку, предприятия вынужденно сокращают производство тех или иных молочных продуктов. Те объемы продукции, что не произвели наши коллеги по цеху, торговля пытается получить от нас.
Все это, по словам Александра Капырина, привело к тому, что запрос на молочную продукцию от торговых организаций Орла за последний месяц возрос с 90 до 150 тонн в сутки. Орловский комбинат перерабатывает всё поступающее из орловских хозяйств сырьё, сюда направляется молоко и из некоторых соседних регионов.
– Мы делаем все, что в наших силах, чтобы обеспечить жителей Орла качественными молочными продуктами, – продолжает Александр Сергеевич, объясняя заодно и причину повышения цен на молоко. – К сожалению, сложившаяся ситуация не может не сказаться на ценах. Резкий рост стоимости молочного сырья, закупаемого нами у сельхозпроизводителей, значительно повышает себестоимость производимой продукции. Что неизбежно ведет к росту ее цены. В компании «Юнимилк» принято решение о повышении с 1 августа отпускных цен на готовую продукцию. Еще раз отмечу, это непопулярное для населения решение мы были вынуждены принять исходя из условий дефицита молочного сырья и значительного повышения его закупочной цены. Очень надеемся на понимание покупателей нашей продукции.
Между тем Орловская область отнюдь не единственная столкнувшаяся с подобной проблемой. Аналогичная ситуация сложилась во многих российских регионах, традиционно считавшихся «молочными». Как сообщает «Интерфакс», ссылаясь на слова руководителя аналитического центра Национального союза производителей молока Татьяны Рыбаловой, о негативном влиянии на продуктивность животных свидетельствуют уже июньские показатели: если в прошлые годы прирост надоев на корову составлял от 10 кг до 25 кг ежемесячно, то в июне этот показатель снизился до 3 кг. Молочное животноводство несет большие потери, а потому рост цен на готовую продукцию, по мнению экспертов, в итоге неизбежен.
В нашем регионе молоко на прилавках магазинов подорожало пока в среднем на 10 процентов. Будут ли цены расти и дальше, покажет время. Сейчас очевидно одно – спада жары пока не ожидается, а значит, ситуация продолжает оставаться накаленной.
Загрузка ...